菜谱大全

做法

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  1.黑米饭拌入寿司醋

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  2.鸡蛋打入碗内

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  3.鸡蛋打散，搅拌出起泡

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  4.锅里抹油，小火煎蛋饼

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  5.成型，关火

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  6.把鸡蛋饼放案板上，切成鸡蛋条

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  7.黄瓜切成细条，火腿肠切成条

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  8.把寿司帘放案板上，铺上紫菜

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  9.铺上黑米饭，铺均匀

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  10.放上黄瓜条，鸡蛋条和火腿肠条

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  11.开始卷，寿司帘向前推动时要捏紧紫菜卷

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  12.一边卷一边抽出寿司帘，卷好凝固捏紧两分钟

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  13.刀背沾水，切开紫菜卷

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  14.装盘

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